Trang chủ » Ẩm thực » Món ngon mỗi ngày » Nộm lưỡi heo ngày nóng, ăn vào thấy mê

Nộm lưỡi heo ngày nóng, ăn vào thấy mê

Ngày hè nóng nực nên các món vừa dễ làm, dễ ăn sẽ được ưu tiên hàng đầu. Trong mâm cơm có món nộm lưỡi heo này, chắc hẳn các ông bố sẽ rất thích.

Nguyên liệu (khoảng 2-3 người ăn):

– Lưỡi heo: 1 cái- Cà rốt: 1 củ- Hành tây: 1 củ- Rau gia vị: mùi, thơm, chanh, ớt…- Gia vị: muối, nước mắm.

Nom luoi heo ngay nong, an vao thay me

Thực hiện:

Bước 1: Lưỡi heo mua về, các bạn rửa sạch. Bắc 1 nồi nước sôi nóng già, sau đó thả lưỡi vào ngâm trong khoảng 15-20 phút. Cạo sạch màng trắng ở lưỡi, xát lại với muối và đem luộc chín.

Nom luoi heo ngay nong, an vao thay me

Bước 2: Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, ngâm với đá lạnh để hành hết hăng.

Nom luoi heo ngay nong, an vao thay me

Bước 3: Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng hoặc tỉa cho đẹp, ngâm với chút muối trắng.

Nom luoi heo ngay nong, an vao thay me

Bước 4: Lưỡi sau khi chín, vớt ra để nguội rồi thái con chì.

Nom luoi heo ngay nong, an vao thay me

Bước 5: Rau gia vị rửa sạch, thái nhỏ.

Nom luoi heo ngay nong, an vao thay me

Bước 6: Trộn đều lưỡi, hành tây, cà rốt, ớt thái chỉ, rau gia vị với 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, � muỗng café mắm, � muỗng café muối (nếu cần), nêm nêm vừa miệng ăn, rắc thêm lạc lên trên nếu thích.

Nom luoi heo ngay nong, an vao thay me

Bước 7: Trang trí nộm ra đĩa và thưởng thức.

Nom luoi heo ngay nong, an vao thay me

Nom luoi heo ngay nong, an vao thay me

Nom luoi heo ngay nong, an vao thay me

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với nộm lưỡi heo giòn ngon nhé!

(theo Khám phá)

loading...