Trang chủ » Ẩm thực » Món ngon mỗi ngày » Mới lạ món ngon thực dưỡng với bún gạo lứt chay tốt cho sức khoẻ

Mới lạ món ngon thực dưỡng với bún gạo lứt chay tốt cho sức khoẻ

Bún gạo lứt là món ngon thanh đạm giàu dinh dưỡng, ăn thỏa thích không lo tăng cân mà vẫn tốt cho sức khoẻ, bạn còn chờ gì không thử ngay tại nhà nhỉ.

Nguyên liệu:

– Bún gạo lứt

– Đậu hũ rong biển (có thể thay bằng đậu hũ thường)

– Rong biển khô

– Nấm kim châm

– Cá (nếu ăn chay không cần dùng)

–  Tỏi băm

– Gia vị: muối, tiêu.

Mới lạ món ngon thực dưỡng với bún gạo lứt chay tốt cho sức khoẻ

Thực hiện:

Bước 1: 

Cho nấm đã cắt bỏ chân vào ngâm rửa với nước muối loãng.

Mới lạ món ngon thực dưỡng với bún gạo lứt chay tốt cho sức khoẻ

Bước 2: 

Rong biển khô ngâm cho mềm.

Mới lạ món ngon thực dưỡng với bún gạo lứt chay tốt cho sức khoẻ

Bước 3: 

Đậu hũ rong biển cắt khối vuông đem chiên giòn. Sau khi chiên xong đậu hũ lấy dầu đó phi tỏi băm cho thơm vàng.

Mới lạ món ngon thực dưỡng với bún gạo lứt chay tốt cho sức khoẻ

Bước 4: 

Ngâm sơ bún gạo lứt qua nước cho mềm bớt cỡ 3-4 phút, sau đó đem luộc mềm.

Mới lạ món ngon thực dưỡng với bún gạo lứt chay tốt cho sức khoẻ

Bước 5: 

Nấu nước dùng bằng cách đun sôi nước sau đó cho cá vào nấu chín để lấy nước dùng, cùng với rong biển và nấm kim châm cho chín mềm.

Mới lạ món ngon thực dưỡng với bún gạo lứt chay tốt cho sức khoẻ

Bước 6: 

Sau đó vớt nguyên liệu ra để không bị quá chín sẽ nát. Rồi nêm gia vị vừa ăn.

Mới lạ món ngon thực dưỡng với bún gạo lứt chay tốt cho sức khoẻ

Bước 7: 

Cuối cùng là cho bún gạo lứt ra tô cùng với đồ ăn và chan nước dùng vào là hoàn thành. Ăn kèm tỏi phi cho thơm.

Mới lạ món ngon thực dưỡng với bún gạo lứt chay tốt cho sức khoẻ

Thành phẩm:

Rất nhanh và không hề cầu kì trong cách nấu bạn đã có thể thưởng thức ngay tô bún gạo lứt nóng nổi thơm ngon lạ miệng. Nếu bạn ăn chay có thể không cần cho thịt vào là có ngay món chay thực dưỡng giàu chất đạm từ tàu hũ và rong biển rồi đấy. Nước dùng rất thanh đạm ăn không hề ngán và chẳng lo dầu mỡ. Bạn còn chờ gì không thử ngay món ngon này tại nhà.

Mới lạ món ngon thực dưỡng với bún gạo lứt chay tốt cho sức khoẻ

Chúc các bạn thành công.

(theo Emdep)



loading...