Trang chủ » Ẩm thực » Món ngon mỗi ngày » Kem quả mâm xôi – vừa đẹp vừa ngon miễn chê

Kem quả mâm xôi – vừa đẹp vừa ngon miễn chê

(TCLĐ) – Dư âm của mùa hè hẳn vẫn còn làm mọi người lưu luyến. Tự tay làm những que kem làm từ quả mâm xôi với hương vị thơm mát, màu sắc tươi vui, phủ socola siêu ngon sẽ khiến bạn ngất ngây.

 

Nguyên liệu:

kemmanxoi6

Sô cô la 200g
Mâm xôi đông lạnh 100g
100 g đường
Nước ép củ cải đỏ 150 ml
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Kẹo cốm để trang trí

Cách làm:

kem mamxoi1

Cho quả mâm xôi, đường, nước ép củ cải, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.

kemmamxoi2

Rót hỗn hợp này vào khuôn kem, để vào ngăn đá cho đến khi kem đông cứng.

kemmamxoi3

Cho sô cô la vào một cái tô inox, đặt lên một cái chảo chứa nước đang nấu sôi, quậy đều tay cho sô cô la tan chảy, mịn mượt.

kemmamxoi4

Rút que kem ra khỏi khuôn, dùng muỗng múc sô cô la cho chạy quanh que kem thành những sợi dài. Nhanh tay rắc kẹo cốm đủ màu lên que kem trước khi sô cô la đông cứng.

kemmamxoi5

Rất dễ phải không? Giờ thì bạn đã có những que kem đẹp mắt mà lại an toàn với những nguyên liệu tự nhiên cho các con thưởng thức rồi!

(Thảo Nguyên/theo Daydaycook/Mẹ yêu bé)